村上くんの「牡蠣の話を聞いてくれ」

以下、村上くん↓

おかえりモネでモネのおばあちゃんが転生したことで予想外の方向から有名になってしまった気仙沼の牡蠣

その牡蠣の話を何回かに分けてしようと思います

これを見ればおかえりモネが100倍おもしろくなる！かも笑

モネがお盆で帰省した時も、みーちゃんが種牡蠣の地場採苗に取り組んでいましたね
これはそれまで国内８割のシェアを誇っていた石巻にある種牡蠣を育てていた場所が震災で津波にさらされたことがきっかけになっています
奇跡的に種牡蠣は無事だったんですが、その後リスクを分散させるために全国でも種牡蠣の採苗ができないか試行錯誤が行われています
みーちゃんがやっていることは実際に行われているんですねー！
これからもみーちゃんとじーちゃんに注目していきましょう！

次回は山と牡蠣の関係をお話します

気仙沼の牡蠣は毎週金曜に五本木食ラボに入荷します
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